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> 人氣最夯的布丁/奶酪 > 台南紅磚布丁 > 團購 - 台南紅磚布丁 - 創新果風系列-芋頭寒天布丁(10入)| ***商品介紹*** |
| 【創新果風系列、口感:柔嫩滑順】 |
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紅磚再度突破口味極限,主廚以頂級芋頭蒸熟冷卻後,運用精湛的特殊工法,加入鮮奶上層新鮮乳酪打發作為芋頭醬料;再加入鮮奶、海藻膠、調製布丁體,靜待凝結後,巧妙的將芋頭的香酥鬆軟、頂級乳酪的濃郁、鮮奶自然香滑的味道層次一一演繹精彩呈現!
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出貨時間: 3:30以前完成轉帳,約需7日出貨
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紅磚布丁美食故事– 感動的好滋味 |
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【感動,是始終如一的執著與真心】
還記得當初剛創業時阿嬤講過:
當作嘎己欲呷,用卡好ㄟ用卡青ㄟ,郎那呷過攏嘛ㄟ哉,以真誠的心製作出美味的布丁。 註:ㄟ是臺南在地口音 給人幸福的布丁 紅磚創辦人郭峰成先生,出生於鄰近「五條港文化園區-西羅殿」古厝中,自幼常聽阿嬤回憶過往,便矢志發揚叔公對糕點堅持的精湛手藝,希望能讓阿嬤再次品嘗思念已久的美味。退伍後遠赴日本京都向叔公學習傳統漢餅技藝,並將正統高級烤布丁食譜做法帶回家鄉,讓布丁口感更貼近阿嬤記憶中想念的味道。
【傳承/維持傳統再創新】 文化觀光好滋味 台南美食小吃佳名遠播,近年來除了擔仔麵、棺材板之外,好吃烤布丁已成為代表府城文化的新一代美食,紅磚布丁更成為極具府城象徵的伴手禮之一。精緻嚴謹的手工製作及包裝融入對府城濃厚不可分的情感,希望藉著這份對阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結,在品嚐布丁時,更能感受到府城深遠的人文氣息。
紅磚布丁對在地食材人情味的真材實料總是極盡堅持,以本地優質鮮乳為食材,融合每日現產CAS新鮮雞蛋的凝聚力與在地鮮果與原豆的天然香甜,手工慢火烘培出實在、濃厚的府城人情味!並以〈衛生安全好滋味、維持傳統再創新、八分甜專屬訂做〉的嚴謹技術為主軸,依不同客群的喜好打造出〈傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁〉等三大口感系列共21種口味,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。 |