赤崁糖

   Chihkan Sugar

台灣國寶級手工黑糖

找回遺失的 古早味

百年古法 風華再現

早期外銷沖繩黑糖原粒 

皆來自府城五條港糖郊

產品特色：不同煉製方法─保留不同營養成分

．位於南化水庫生態保護區，堅持自然農法，輪種有機甘蔗。

．遵古法「孔明鼎」4次走水煉製，灶火煨以柴質堅實之「龍眼木」。

．100%無添加、零加工，未抽「糖蜜」乳酸菌、酵母菌，為活性黑糖。

．含大量鈣、鐵、B2、錳、鋅等微量元素，具糖類產品中最完整的營養。

．採最新科技「柵欄技術Hurdle Technology」於恆溫倉庫保存，新鮮不變質。

成份標示:

品名:赤崁糖盒裝

成份:甘蔗-100%無添加、零加工含糖蜜純黑糖

淨重:190公克±5%

保存期限:一年

有效日期:如包裝上標示(西元 年 月 日)

保存條件:天然黑糖含糖蜜、酵母菌、乳酸菌不宜放入冰箱。置於陰涼乾燥處避免陽光直射即可，開封後盡速食用完畢。

產地:台灣台南            

品質保證:  

●產品責任險:本公司所有產品，已投保富邦產物二千萬產品責任險。

●本品通過台南市衛生局檢驗規定。獲台南市長頒怖「衛生優良商店」。   

●本產品經過「國際SGS」檢驗，並取得無農藥、無重金屬殘留檢驗証明。                                 

●自主檢查:每月上山採樣送FUXIN國際生化檢驗站，通過無農藥殘留檢驗。   

●柵欄技術:與嘉南藥理科技大學食品科技系育成中心產學合作，研發食品保存    高科技「柵欄技術」克服黑糖保存問題。 

●為求品質無慮，本品於產地煉製後，運至恆溫倉庫經紫外線殺菌、乾燥處理、真空充氮等柵欄技術依物理方式處理後保存。

榮獲   台南市-府城十大伴手禮

經濟部-台灣美食伴手禮

台灣地理雜誌-台灣十大奇特山產

【台灣頂級黑糖】多年來皆由貿易商全數收購銷往日本再作加工，後因「紅磚布丁」製作黑糖烤布丁需要，經吳易隆先生【七】顧茅廬與種植煉製達人張飛龍溝通「契作」後，開啟了台灣頂級黑糖留在台灣的契機。 黑糖跟我們平常所食用的其他砂糖一樣，原料都來自甘蔗，但黑糖之所以比其他砂糖或冰糖更加健康的原因，因以「龍眼木--煨火工法」，讓頂級赤崁糖帶有淡淡龍眼香氣，且經「四重鼎--走水煉製」去除雜質直接濃縮後，熬煉結晶而成，不再漂白或加工，所以「黑糖原粒」保有更豐富的維生素與礦物質

• 2009-05-20古早的外銷日本貨 - 赤崁黑糖